ホロライブ5期生、雪花ラミィによる「ラミィの日本酒づくりプロジェクト」で開発したオリジナル日本酒「雪夜月Favorite Model」がロンドンで開催された「IWC（インターナショナルワインチャレンジ）2023」にてブロンズメダルを受賞した。昨年行われたIWC2022では「大吟醸 雪夜月」が同じくブロンズメダルを受賞しており、2年連続でコラボ日本酒が受賞した快挙となる。
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IWCとは
IWCは毎年ロンドンで行われる世界最大規模のワイン・清酒品評会で、IWC2023では合計1601銘柄がエントリーしている。
総勢63名の審査員によってブラインド・テイスティングが行われ、今回「雪夜月Favorite Model」は「純米大吟醸」の部でブロンズメダルを獲得した。
ラミィの日本酒造りプロジェクト
ラミィの日本酒造りプロジェクトはホロライブ5期生の雪花ラミィと明利酒類によるコラボで、雪花ラミィのオリジナル日本酒づくりを進めるプロジェクトとなっている。
酒造見学から始まり、原料米・酵母・アルコール度数などすべての要素を雪花ラミィが監修し、自らの手で造る画期的な挑戦だ。来年度以降も開催されるIWCでのさらなる受賞に期待が高まる。
